新冠肺炎（COVID-19） 是一種急性感染性肺炎，其病原體 2019冠狀病毒（2019-nCOV ）是一種先前未在人類中發現的新型冠狀病毒，目前還沒有找到有針對性的藥物來治療，只能依靠人體的免疫力來殺滅病毒。目前專家、政府、協會都建議大家可以服用一些復合維生素礦物質來提高人體的抵抗力，認為維生素、礦物質對免疫功能是不可缺少的，對新冠肺炎來說營養素是治療、康復、預防的重要手段。本文將維生素 A、B6、C 、 E和礦物質鐵、鋅、硒與免疫之間的關系及作用進行綜述。供大家參考。                     

    維生素A是一類具有全反式視黃醇活性的脂溶性維生素，機體的正常代謝離不開它的參與。維生素 A與機體免疫功能有著密切的關系。

    1、對非特異性免疫功能的影響

    機體免疫器官的生長發育有賴于維生素A活性產物的調節，維生素A 還可從通過 改善細胞膜和細胞溶菌膜的穩定性，維持黏膜屏障的完整性，增強吞噬細胞和NK 細胞的功能，促進免疫球蛋白的生成。當維生素 A不足時，可導致上皮細胞萎縮、角質化成粘液細胞停止分泌，同時使溶酶體增多，引起細胞膜不穩定，致使皮膚和粘膜的完整性遭到破壞，機體非特異性免疫功能大為下降，嚴重時胸腺和脾臟萎縮。

        2、對特異性免疫功能的影響

     維生素A是T 細胞生長、分化、激活過程中不可缺少的因子，促進B 淋巴細胞功能的成熟，使分泌抗體的能力增加。維生素 A 可通過調節相關細胞因子如IL-2、 1FN-r 的表達來促進 T淋巴細胞的活性和增殖，增強T 細胞的抗原特異性反應。維生素 A還可經T 細胞依賴的活化途徑間接作用于 B 細胞，促進 B淋巴細胞分化及抗體的形成。維生素 A 也可以直接作用于B淋巴細胞，促進抗體生成來強化體液免疫，維生素 A缺乏時淋巴細胞增殖能力下降，遲發性皮膚超敏反應受抑，血循環 T細胞數量減少， T 細胞輔助 B 細胞產生抗體的能力也相應下降。

 參考文獻

【1】章沙沙，劉素屯.部分維生素和礦物質調節機體免疫系統的作用機制研究進展. 中國食品與營養,2009,7：50-53

【2】郭琇婷.維生素A及其生理功能的研究現狀 . 微量元素與健康研究,2018，35（ 6）：62-64